Category: эпоха просвещения

Category was added automatically. Read all entries about "эпоха просвещения".

promo cergey_p september 3, 2019 07:53 3
Buy for 10 tokens
Многие по разным причинам задумываются над тем, чтобы завести пасеку. Кто-то на пенсии хочет быть поближе к природе. У кого-то есть идея создать прибыльное фермерское хозяйство. А кто-то собирается стать дауншифтером. И так получилось - регулярно задают вопросы про выгодность ведения пасеки и…

Диастазное число, химический карандаш, генетическая память и другие мифы о меде ( подборка видео)

Уже не первый год стараюсь, по мере возможности разобрать мифы связанные с медом.
И вот подборка моих видео с проверкой наиболее распространенных мифов.

Можно ли добавлять мед в горячий чай:

https://youtu.be/L4qwina6P-0
Collapse )

Откуда в натуральном меде крахмал или еще раз про диастазное число в меде

Уже разбирал пару мифов про диастазное число в меде. И вроде бы все рассказал.
Но появился еще один вопрос: если диастаза - это фермент расщепляющий крахмал, то зачем пчелы его добавляют мед, где крахмала вроде как нет?


Откуда в меде крахмал, который должна расщеплять диастаза?

Давайте разберемся.
Collapse )

В видео обобщил обе статьи:


Ликвидация безграмотности про мед


С медом связано множество заблуждений, мифов и прочих недопониманий, которые мне, как пчеловоду кажутся забавными, но мешают общаться с людьми. И чтобы ликвидировать незнания по каждому пункту приходится подробно разъяснять, а чтобы сэкономить время начал делать в виде статей.
За время существования канала разобрал их столько, что хватило бы на отдельную книгу. И это еще не особенно приступал в прочим пчелопродуктам.
Кстати, хочу поблагодарить комментаторов, которые регулярно подкидывают идеи для очередного разбора заблуждений про мед.Collapse )

Шиповниковый, подснежниковый и другие несуществующие сорта меда

Как-то подошел на ярмарке спросить: а как получается шиповниковый мед (масса белого цвета в красивой деревянной бочке, похожая на крем, см. фото в конце - как раз кто-то покупает)? Девушка-продавец, не моргнув глазом, ответила, что специально посаженные плантации шиповника, а вокруг все прочие медоносы удалили.
Для справки: шиповник очень слабый медонос, обычно пчеловоды на него не рассчитывают, даже если в округе есть его большие заросли. Нектаропродуктивность его порядка 12-15 кг меда с гектара. Он неплохой пыльценос, может давать поддерживающий взяток, когда сильных медоносов нет, но писать что мед с шиповника - это очень странно.

Collapse )

5 правил сбора чаги которыми часто пренебрегают

Польза многих лекарственных растений и грибов зачастую теряется или сильно сокращается в результате неправильного сбора и хранения.
Основные противоречия данных по чаге связаны с тем, что не все знают как она выглядит и даже некоторые ученые исследователи собирали ее неправильно. На это указывают в своем обзоре Шашкина М.Ю., Шашкин П.Н.,Сергеев А.В. - авторы исследователи чаги. Именно с этим связывают некоторые неудачные данные в исследовании чаги:
Неоднозначность и противоречивость результатов фармакологической активности чаги, полученных разными авторами во многом определялись тем, что вместо чаги использовались плодовые тела трутовиков или некачественную чагу, собранную у основания деревьев или на валежнике...(см.ниже)


Collapse )

Пасека в населенном пункте и безопасность окружающих. Нормы и правила

Заводя пасеку мы понимаем, что пчелы могут представлять опасность для окружающих. Само по себе ужаление неприятно, а при аллергической реакции - так еще и опасно серьезными последствиями для организма. При этом существует и психологическая опасность, для чрезмерно мнительных граждан, склонных преувеличивать потенциальные риски от наличия пасеки.

И надо как-то обобщить правила влияющие на снижение риска ужаления пчелами в населенном пункте.

Понятно, что полностью исключить опасность ужаления не получится (также как и ПДД не обеспечивают полной безопасности на дороге). Но риск быть ужаленным пчелой снижается до риска ужаления осой или шмелем.

Collapse )

Веганы против меда, доводы

Есть такое направление среди людей - веганство. Данная группа отказывается от продуктов животного происхождения. Мяса, рыбы, молока... и в том числе меда. Меня заинтересовали аргументы: а чем обосновывают отказ от продуктов пчеловодства?
Нашел статью «8 причин, почему веганам нельзя есть мед» (ссылка), в которой наиболее полно (из встреченных мной) раскрыта позиция данной части общества к потреблению меда. Статья - перевод с немецкого, то есть отражает мнение не только местных, но и европейских теоретиков.


Никоим образом не хочу как-то повлиять, и тем более переубедить данных людей. Просто заметил ряд логических ошибок, неточностей и неверного толкования, проистекающих от не знаний авторами статьи простейших принципов пчеловодства, что и попробую исправить.
Collapse )

Самая полезная таежная трава

Кипрей узколистный, он же иван- чай - одно из самых распространенных травянистых растений нашей таежной зоны. И благодаря своей распространенности, а также открытости для взаимодействия с другими видами животных и человеком это растение стало важным и необходимым элементом экосистем наших лесов.

Collapse )

Как сделать ледяную свечу

На Новый год хочется украсить стол чем-нибудь необычным.

Чтобы сделать оригинальную свечу не обязательно делать сложную форму из силикона. Достаточно одноразового стаканчика, небольшого отрезка свечи, кубиков льда и воска .Collapse )