Category: наука

Category was added automatically. Read all entries about "наука".

Трутень - воспитанный без папы, или что получается если есть только половина хромосом

Из школьного курса мы знаем, что половое размножение происходит следующим образом:

Клетки мамы и папы делятся по полам и из каждой получается два раза по ½ набора хромосом. И при последующем размножении снова делятся и получается по ¼ от дедушки и бабушки.

Но так происходит не у всех.
Collapse )
promo cergey_p september 3, 2019 07:53 3
Buy for 10 tokens
Многие по разным причинам задумываются над тем, чтобы завести пасеку. Кто-то на пенсии хочет быть поближе к природе. У кого-то есть идея создать прибыльное фермерское хозяйство. А кто-то собирается стать дауншифтером. И так получилось - регулярно задают вопросы про выгодность ведения пасеки и…

Как выявить поддельный мед? Мифы о проверке меда

В отношении меда сложилось очень много мифов. Отдельно можно выделить мифы про то как его проверить простым способом на рынке или у себя на кухне.


Да, хороший, качественный мед - дорогой продукт. И, как и все дорогие продукты, его пытаются подделать или как-то удешевить его получение. И способы подделки меда со временем развиваются. Раньше это были добавление крахмала или мела в сахарный сироп, сейчас, с развитием лабораторных проверок, способы подделки дошли до биотехнологий с применением достижений современной науки:
Collapse )

Можно ли проверить мед каплей йода или об универсальном способе проверки фальсификата

Вроде уже рассказывал и даже ролик снял про проверку меда с помощью йода, но все равно в комментариях появляются сообщения вроде: мне рассказал один опытный пчеловод (старая знакомая разбирающаяся и т.д.), что самый надежный способ проверки меда.

И так как я тоже упоминал, что такой способ применялся - надо рассказать поподробнее.

Похожих заблуждений много.
Collapse )

Сколько должен весить правильный мед и почему так важен этот параметр

Обычно цену на мед в развес пишут за килограмм, а продают литрами. Неискушенные покупатели, бывает, путаются. Многим кажется, что если жидкость - то в литре должен быть килограмм. Не потому, что плохо учились в школе, а просто по привычке- ассоциации с водой.

И когда заказывают килограмм, а у тебя только литровые банки - выглядит как-будто недолили, не по феншую неполная банка.

Приходится уточнять: вам литр или килограмм? И это работает как маркетинговый ход. Когда поясняешь про плотность меда - многие из желавших купить килограмм - покупают литр.

А сколько это, литр?


На самом деле, плотность меда - понятие переменное и напрямую зависит от его качества.
Collapse )

Как далеко от трассы можно собирать грибы

Сбор грибов - одно из самых простых наших развлечений, заодно способных разнообразить рацион, а кое кому и заработать.

В сезон вдоль некоторых участков трасс целые вереницы авто выстраиваются и грибники массово устремляются в лес.


Но насколько далеко надо отойти от дороги, чтобы грибы были безопасны для употребления? Ведь автомагистраль - источник выхлопов с проезжающих машин, которые, разлетаясь, оседают на всем, проникают в почву, и впитываются грибами.
Collapse )

Что такое трутневой гомогенат или как доить трутней

Трутень, хоть и является в разговорной речи бездельником, на самом деле очень полезная составляющая пчелиной семьи. Гены трутней (по отцовской линии) в оплодотворенном яйце составляют 3/4 генетической информации (тогда как у нас 1/2). Поэтому пчелы в начале сезона стараются вырастить трутней в достаточно большом количестве.

Личинки трутней большие, дольше развиваются в закрытой ячейке, чем пчелиные. Поэтому их облюбовал паразитический клещ - варроа. И один из методов борьбы с этим клещем, использование строительной рамки и вырезание трутневого расплода, я уже описывал.

Но куда девать образовавшихся в процессе этого зоотехнического приема личинок?

Collapse )
(с)моя статья на Дзене

Диастазное число, химический карандаш, генетическая память и другие мифы о меде ( подборка видео)

Уже не первый год стараюсь, по мере возможности разобрать мифы связанные с медом.
И вот подборка моих видео с проверкой наиболее распространенных мифов.

Можно ли добавлять мед в горячий чай:

https://youtu.be/L4qwina6P-0
Collapse )

Гербициды они безвредные, честно, честно


Одним из самых популярных пестицидов сплошного действия (которых распыляют на больших площадях) являются средства борьбы с сорняками - гербициды. Вот в статье про статистику применения пестицидов в регионах приводил табличку, из нее видно, что гербициды- второй по массовости применения ими в разы больше площадей обрабатывается, чем средствами по борьбе с насекомыми. Причем фунгициды (средства для борьбы с грибами) на первом месте за счет того, что ими протравливают все семена перед посадкой.

Казалось бы гербициды - они против растений, и для человека должны быть безопасные.
Collapse )

Откуда в натуральном меде крахмал или еще раз про диастазное число в меде

Уже разбирал пару мифов про диастазное число в меде. И вроде бы все рассказал.
Но появился еще один вопрос: если диастаза - это фермент расщепляющий крахмал, то зачем пчелы его добавляют мед, где крахмала вроде как нет?


Откуда в меде крахмал, который должна расщеплять диастаза?

Давайте разберемся.
Collapse )

В видео обобщил обе статьи: