Category: дача

Category was added automatically. Read all entries about "дача".

Почему мед такой дорогой, если "пчелы сами тебе его приносят, а ты только отбираешь"?

Многие думают, что: "пчеловоду особо работать не надо. За него пчелы работают, а он только мед у них отбирает периодически."

И потом как-то удивляются: "а чего мед такой дорогой?"

Правда вот когда спрашиваю: "а чего тогда на каждом садовом участке по паре ульев не стоит?", ведь если работа такая легкая, а результат такой дорогой должны повсеместно пчеловоды все быть, как раньше в деревнях?Collapse )

promo cergey_p september 3, 2019 07:53 3
Buy for 10 tokens
Многие по разным причинам задумываются над тем, чтобы завести пасеку. Кто-то на пенсии хочет быть поближе к природе. У кого-то есть идея создать прибыльное фермерское хозяйство. А кто-то собирается стать дауншифтером. И так получилось - регулярно задают вопросы про выгодность ведения пасеки и…

Как я сажал опенок и что из этого получилось за 2 года

Есть задумка у меня завести грибную плантацию под открытым небом, на участке под пологом леса. Оно конечно не такая продуктивность, как в специальных грибных фермах, но и капиталовложения минимальны.

Пока на уровне экспериментов пробую два вида грибов: шиитаке с покупным мицелием и опенок летний "одомашненный" с одного пня.

Результат посадки шиитаке получил через 2 года.

Здесь рассказывал как сажал опенок, и даже ролик про посадку снял.

Делал "искусственные пни" из связки березовых обрезков и под них "сажал" кусок пня, пораженного опенком. Таким же образом и опенок осенний был посажен, но пока не взошел.

Через год после посадки плодовые тела появлялись в приземном слое дважды.
Collapse )

Восстановление старой яблони, что изменилось за 5 лет

Два года назад публиковал статью про то, как восстанавливал старую яблоню, растущую у меня под окнами. Восстанавливать ее начал в 2013 году. После сделал фото начала процесса восстановления в 2015 и сейчас показываю фото результатов, как идет процесс зарастания очень тяжелых повреждений на старой яблони. А заодно снял видео операций по восстановлению (см. в конце статьи ссылку).

Что же изменилось за прошедшее время?

Как проходит восстановление?

Попробую показать в фото: было-стало.

Вот этот здоровый (в смысле большой) сук, криво и неправильно, в свое время, отпиленный, с надрезами для лучшего зарастания, и он же 5 лет спустя:
Collapse )

Два года назад заложил плантацию гриба шиитаке, посмотрим, что выросло

Пару лет назад (в 2018 -м) заложил грядку шиитаке. Про то как сажал уже рассказывал и даже ролик снял:


Заранее заготовил обрезки березы длинной в метр толщиной порядка 8-16 см. Приобрел зерновой мицелий шиитаке. При прививке делал надпилы углом на 1/3 толщины бревнышка и туда закладывал мицелий, прижимал вырезанным обрезком древесины. Слегка спрыскивал пульверизатором и заматывал, закреплял бинтом, для верности.

Грядка с грибами экспериментальная. Было важно отработать технологию, набить шишек, понять чего ожидать. Да и вообще, будет ли расти в сколько-нибудь массовом количестве, не померзнет ли японский гриб в наших суровых условиях?Collapse )

Северная пряность

Обычно пряности ассоциируются с южными странами, за которыми в давние купцы водили караваны. А в нашей таежной зоне есть ли пряности? Можно ли заправить чем-нибудь салат или мясо?
Вот например будра плющевидная. Мы встречаем ее в огородах и часто воспринимаем ее как сорняк.

Collapse )

Закладываю грядку шиитаке

Растет этот гриб на мертвой древесине, потому с экологической точки зрения его можно назвать сапротрофным ксилофитом.
В принципе его можно вырастить на любой лиственной древесине, но предпочитает он дерево шии – это местное название деревьев из семейства Буковые, от которого и назван.
Этот гриб не только используется в пищу, но и считается полезным при ряде заболеваний и включен в состав грибной аптеки.

Выращиваю его уже несколько лет и вполне успешно. С него получается замечательный суп и жареха. Конечно вкусовые качества не дотягивают до белого гриба, но по своему оригинальны. И можно включить в кулинарные эксперименты с восточной кухней.

IMG_0971111.jpg

Collapse )

Выращиваем шиитаке

Гриб шиитаке - гриб-сапрофит. То есть питается трупами деревьев - мертвой древесиной. Его выращивают в Китае и Японии, а теперь и по всюду (даже в Псковской области). Утверждается, что гриб жутко полезен. Его едят для укрепления иммунитета, и даже говорят- для предотвращения рака. А тут про опыт по его выращиванию. Раз это гриб сапрофит - понадобится мертвая древесина. P6102202111.jpgCollapse )

Стань пчеловодом

Пчеловод - занятие полезное, уважаемое и, бывает, доходное. Потому некоторые люди задумываются: "А не завести ли себе парочку ульев на даче?". Оно и понятно, для многих работающих в городе людей пчеловодство - единственное доступное направление животноводства. В условиях, когда на дачу выбираешься раз в неделю, а то и не каждую, кого-то другого из живности особо не заведешь. А пчелы в небольшом количестве позволяют отлучаться на долго. В добавок занятие это, если конечно не в промышленных масштабах, больше похоже на отдых, чем например работа на огороде, и одновременно ведет к новым познаниям природы.
Такие люди спрашивают, консультируются. И это хорошо. Лично я не рассматриваю их как потенциальных конкурентов. Скорее как коллег. Основной конкурент для нашего пчеловода - привозной низкокачественный мед или даже "мед".
Говоря за свой Северо-Западный регион, могу сказать, наш мед имеет достаточно высокую себестоимость (по статистике в нашем регионе наименьшие медосборы, широта сказывается), а себестоимость некоторых привозных "медов" бывает дешевле сахара.
Поэтому каждый новый пчеловод - он, в первую очередь, промоутер (тут википедия подсказывает: "Промоутер - частное лицо или группа лиц, занимающаяся целенаправленной рекламой товара"). То есть он не только производит мед, но еще и показывает своим знакомым, родственникам, коллегам какой правильный мед должен быть. Попробовав нормального меда, прочие "меда" уже не будешь брать.
В добавок этот новый пчеловод начинает интересоваться различными аспектами жизни пчелиной семьи, прочими пчелиными продуктами, про которые он раньше и не слышал или имел смутное представление (например, многие считают прополис "пчелиными какашками"). А посмотрев на работу пчелиной семьи, почитав литературу, попробовав, узнав о пользе, становятся и покупателями этих продуктов, и рекламными агентами (у меня больше всего обножки покупает как раз пчеловод, да и маточное молочко тоже пчеловоды берут, ибо знают). Ведь чтобы добыть обножку, нужно каждый день быть на пасеке, да и от маточного молочка не уедешь на неделю. Поэтому для пчеловода, занимающегося прочими, кроме меда, пчелопродуктами, такие являются надежными клиентами.
В добавок, судя по развитию пасек, локтями толкаться коллеги будут еще не скоро (может в каком районе и избыток пчеловодов, но в нашем, например, еще потенциальных мест для небольших пасек достаточно).
Многие говорят, что пчеловодство - сложное занятие. Так любое занятие сложное, если к нему подходить ответственно. Количество знаний и навыков для начала самостоятельного пчеловождения примерно соответствует количеству знаний и умений при получении прав на вождение автомобиля. А совершенствовать и то и другое можно до бесконечности.
Так что пробуйте, становитесь пчеловодами, получайте новые знания и делитесь ими с окружающими.

Яблоня

Домик в деревне у нас лет 20 как появился. Под окнами старая яблоня с уже тогда усыхающей кроной. Тогда под ней посадил кедр. Из расчета – когда вырастет яблоня уже загнется. Периодически случались урожаи. Яблоки надо сказать вкуснющие и крупные. Правда хранятся плохо.
Года 4 назад решил эксперимент поставить – реанимировать. Отпилил все лишнее (щепки с нее неплохо в коптилку подкладывать кстати), выгреб муравейник который в дупле завелся, соскреб всю мертвую кору на стволе. Выходило, что живая полоса коры была всего сантиметров 20 где-то.

У деревьев же как. Сам ствол, ветви, корни – фактически мертвые. Живая часть – тонкий слой под корой (камбий по умному). Поэтому все основные действия по реанимации с ним производятся.

Во первых соскрести мхи и прочие лишайники со ствола, а также верхнюю шелушащуюся кору. Заодно станет видно: где живое, а где уже мертвое.
Во вторых сделать вертикальные (вдоль роста ствола, вертикальными они будут когда ствол вертикально растет). Это даст возможность живому слою расти в ширь. Мертвая кора его давит затрудняя рост.

Получается примерно такой вид:


Collapse )