cergey_p (cergey_p) wrote,
cergey_p
cergey_p

Category:

Как делаю канди и зачем он нужен пчелам

Зимовка - самый ответственный период в работе пчеловода. Вроде на пасеке делать нечего, а если неправильно провел подготовку к зимовке - считай потерял значительную часть пчел.

Один из главных показателей для подготовки к зимовке - количество и качество корма. Веди пчелы собирают мед не для пчеловода, как некоторые считают. Они собирают его, чтобы пережить зиму. И если пчеловод пожадничал, не оставил достаточно корма или поленился, не заменил потенциально опасный для зимовки пчел мед на сироп - семья может не пережить зиму.


Существует ряд рекомендаций: сколько кормов оставлять пчелам, в зависимости от силы семьи. В моем регионе это вот столько:


И тем не менее, случается, что или пчеловод ошибся с количеством корма или пчелы слишком интенсивно начали его потреблять и корм заканчивается раньше времени.

Пчел надо спасать (не можно конечно оставить все как есть), устроить "естественный отбор" как выражаются пчеловоды "природного" направления. Но дело в том, что отбор уже не естественный.

Считаю, что если пчелам не хватило меда для зимовки - это просчет пчеловода. Но как исправить?

Пчелы зимой жидкий корм из кормушки не возьмут. Им для этого пришлось бы отделиться от улья, залезть в кормушку, взять холодный сироп или сыту и замерзнуть по пути обратно.

Поэтому пчелам дают закристаллизовавшийся мед или его заменитель - канди.

Канди, в переводе, означает "конфета". Ее делают из сахарной пудры и меда или инвертированного сиропа, иногда с добавлением уксуса.

Мед нужен в первую очередь из-за своих ферментов, которые расщепят сахарозу пудры до глюкозы и фруктозы. Поэтому, после приготовления канди нужно, чтобы он полежал в тепле (около 30 градусов, рядом с батареей, например), чтобы успеть прореагировать ферментам.

Уксус добавляется с той-же целью. Но, по моему, если делать на нормальном, своем меде - он не нужен.

Да, в канди, при необходимости можно добавить лекарство, если есть подозрение на болезнь. Или весной помочь пчелам с белковым кормом, замешав в канди пыльцу.

Но, повторюсь, на мой взгляд, давать канди - это не обязательная практика, а способ исправить ошибки пчеловода при подготовке к зимовке.


Делаю канди следующим образом, как показано на видео:

(ссылка на агрегат под роликом)
(с) это моя статья с Дзена

Tags: дивайсы, инструменты, полезное
Subscribe

promo cergey_p september 3, 2019 07:53 3
Buy for 10 tokens
Многие по разным причинам задумываются над тем, чтобы завести пасеку. Кто-то на пенсии хочет быть поближе к природе. У кого-то есть идея создать прибыльное фермерское хозяйство. А кто-то собирается стать дауншифтером. И так получилось - регулярно задают вопросы про выгодность ведения пасеки и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments