cergey_p (cergey_p) wrote,
cergey_p
cergey_p

Category:

С чего собран мед?

Как писал в статье медоносные угодья - сильно различаются с элементами ландшафта. Стационарные пасеки в районах, где земли практически не засеваются (как в моем случае), получают мед сложного «полифлерного» состава. Здесь не получится сказать: «У меня мед с подсолнуха или гречихи, или клевера». Только по наблюдениям за тем, на каких цветах пчелы работают, можно сказать - с каких растений собран мед. И даже в этом случае ответ будет приблизительным. Два рядом стоящих улья будут иметь разные предпочтения по собираемому меду.

Нагляднее это выглядит при сравнении цвета собираемой обножки.

IMG_33911-пыльца
Пчелы начинают сбор в апреле-мае и заканчивают в сентябре, когда почти все растения перестают цвести. Надо помнить, что каждое растение имеет свой период цветения. Поэтому мед будет различаться на ранний и поздний.

Ранний получают с ивовых и различных лесных розоцветных (черемухи, рябины, ирги, крушины и пр.). Немного садовых растений (яблони, сливы и прочие смородины) погоды не сделают.


Верба:

IMG_12801верба

Ива козья:


IMG_13291ива

Береза (меда с нее нет, но пыльцы дает много):

IMG_13101береза

Чуть позже зацветает люпин. Он тоже не особо медоносит, но пчелки на нем работают, не бездельничают.

Люпин:
IMG_25611люпин

Пока не зацветут зонтичные.

Купырь лесной:

IMG_33561купырь

Сныть:
IMG_33661сныть

И малина.


Малина:
IMG_33581малина

С них уже пчелкам есть, что запасти на зиму.

Но больше всего меда получается с главного медоноса – иван-чая. Этот мед будет считаться поздним.

Иван-чай:

IMG_33481иван-чай


Здесь пчелкам есть, где разгуляться.
В теплую погоду - гудят с рассвета.


IMG_33431

И завершает обзор массовых медоносов - вереск. Он цветет одним из последних, в конце июля – начале августа.

Вереск:
вереск1

Но это только те, что цветут массово и дают сразу много нектара
Кроме них в округе немало и других медоносов, чье сочетание придает уникальности вкусу меда каждой пасеки. Например:

Белый клевер:

IMG_33611-белый клевер

Герань полевая:

IMG_33551-герань



Сивец луговой:
IMG_3359-цветок


Вдобавок специально сеются несколько соток медоносов с расчетом на цветение в отсутствие основных. Меда с них особого не получится. Производительность гречихи – в лучшем случае около 100 кг меда с 1 гектара, то есть – 1 кг с сотки. Небольшая добавка из 5 килограмм растворенная в нескольких сотнях килограмм меда. Потому эти посевы в основном чтобы пчелки не бездельничали.


Фацелия:
IMG_33541фацелия
Гречиха:

IMG_19851-гречиха

Подсолнечник:

IMG_20701-подсолнух


Да и про прочие огородные растения не надо забывать:

IMG_13911-тыква
Получается, за летний период пчелы успевают собрать мед с самых различных медоносов. С каких-то больше, с каких-то меньше. И каждый год по-разному. Вот например, в этом году на цветение малины пришлось очень много дождливых дней, в результате думаю, что «малиновой» составляющей будет поменьше чем в прошлом, когда в это время было солнечно, а на ива-чай дожди лились.
И вкус меда будет немного меняться из года в год.
Tags: Ответы на вопросы, история пасеки, картинки, недревесная продукция леса, пчелопродукты
Subscribe

promo cergey_p september 3, 2019 07:53 3
Buy for 10 tokens
Многие по разным причинам задумываются над тем, чтобы завести пасеку. Кто-то на пенсии хочет быть поближе к природе. У кого-то есть идея создать прибыльное фермерское хозяйство. А кто-то собирается стать дауншифтером. И так получилось - регулярно задают вопросы про выгодность ведения пасеки и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments