cergey_p (cergey_p) wrote,
cergey_p
cergey_p

Categories:

Как добывается пчелиное маточное молочко

IMG_32422


Начал осваивать молочное производство.

Как получатся Маточное Молочко натуральное.
Начнем с

IMG_32762



Не, вы не так поняли. Для дезинфекции инструмента:

IMG_32772

Это два шпателя, для прививки личинок и для отбора молочка.
Теперь берем из соседней семьи молодых личинок (тут наблюдаю зависимость: чем старше личинка - тем больше молочка она успеет съесть, если вовремя не забрать, но и тем больше молочка ей нальют за первые сутки).

IMG_32691

Подцепляем «китайским» шпателем для прививки вместе с капелькой маточного молочка в которой личинка плавает ( и личинок рабочих пчел и маток пчелы кормят одним маточным молочком, разница в количестве, рабочим пчелам дают молочка – на кончике шпателя, будущим маткам- во много раз больше, его то мы и отбираем).
IMG_32732


Важно не повредить личинку и при этом подцепить вместе с капелькой молочка иначе пчелы ее не примут. Также важно скорость, чем быстрее пройдут все операции по прививке, тем меньше вероятность, что личинка переохладится или высохнет. Да и температура влияет: когда прививал при +10 градусах- приняли около 30%, а когда на улице жара до +30 была (почти как в улье), то почти всех.
Теперь переносим ее в пластиковые мисочки:

IMG_32742

И быстро ставим в специально подготовленную семью. Чем сильнее семья - тем больше мисочек она зальет. Но не всякая сильная семья будет этим заниматься. Некоторые отказываются давать молочко.

Теперь подождем два-три дня (то есть 48-72 часа) и достаем налитые мисочки:

IMG_32462
Наливают в мисочки не во все и разное количество по ведомым только пчелам причинам. Сверху надстраивают восковую надстройку:

IMG_32492

Ее срезаем. Внутри плавает подросшая личинка:
IMG_32552

Ее удаляем.

IMG_32572
И вынимаем капельку маточного молочка:
IMG_32602

Как на кустарных, так и на промышленных пасеках все эти операции ручные. Автоматизировать пока особо не удается. Здесь показана передовая технология прививки «китайским» шпателем. У него гибкий язычок из китового уса. Вот и все инновации. До этого, да и сейчас во многом прививают металлическим шпателем. Существует еще насос для откачки маточного молочка, но при работе с ним в продукт попадает много воздуха, что для молочка губительно.

На месте складываем молочко в 20мл шприц.
IMG_32652

И помещаем его в термос со льдом.

IMG_32752

Это для предохранения от следующих после воздуха врагов молочка: света и тепла. Чем выше температура тем быстрее происходят процессы разложения полезных веществ, еще быстрее это происходит на свету.

Важно как можно быстрее охладить продукт.

Следующая операция: фасовка. Из 20 мл шприца разливаем по 1 мл:

IMG_32782
Шприцы используются по ряду соображений.
Во-первых, они изначально стерильны. Во-вторых, в них четко видно сколько налито. В-третьих, при потреблении можно точно отмерять порции в десятые доли миллилитра. Достаточно отрезать ножом переднюю часть с иглой перед применением. В-четвертых, шприц позволяет выдавить воздух при фасовке.

Теперь молочко помещается в морозилку где хранится до потребления или до переработки.

Tags: история пасеки, картинки, маточное молочко, полезное, пчелопродукты
Subscribe

  • Иван-чай лекарственное растение или нет?

    Иван-чай, он же кипрей узколистный - многим известное растение. Он распространен по большей части нашей необъятной страны и за рубежом. Растет на…

  • Иван-чай - самая полезная таежная трава

    Кипрей узколистный, он же иван- чай - одно из самых распространенных травянистых растений нашей таежной зоны. И благодаря своей распространенности, а…

  • Зачем тайге нужна ольха

    Продолжаю серию статей об экологических связях таежной зоны. Многие помнят из школьного курса, что есть такие бобовые растения и они улучшают почву…

promo cergey_p september 3, 2019 07:53 3
Buy for 10 tokens
Многие по разным причинам задумываются над тем, чтобы завести пасеку. Кто-то на пенсии хочет быть поближе к природе. У кого-то есть идея создать прибыльное фермерское хозяйство. А кто-то собирается стать дауншифтером. И так получилось - регулярно задают вопросы про выгодность ведения пасеки и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments

  • Иван-чай лекарственное растение или нет?

    Иван-чай, он же кипрей узколистный - многим известное растение. Он распространен по большей части нашей необъятной страны и за рубежом. Растет на…

  • Иван-чай - самая полезная таежная трава

    Кипрей узколистный, он же иван- чай - одно из самых распространенных травянистых растений нашей таежной зоны. И благодаря своей распространенности, а…

  • Зачем тайге нужна ольха

    Продолжаю серию статей об экологических связях таежной зоны. Многие помнят из школьного курса, что есть такие бобовые растения и они улучшают почву…