Когда мед "засахаривается"

Среди покупателей ходят различные мифы о скорости кристаллизации меда.
От: "мед должен быть закристаллизованным чуть ли не через месяц после откачки иначе он не настоящий", до "весенний мед должен год не кристаллизоваться".
Про кристаллизацию меда уже писал, но теперь решил дополнить для нагдядности видео с экспериментом.


https://youtu.be/-l8kI2Uh1ZU

Пробую осваивать Яндекс Дзен

Решил попробовать на новой платформе поблогерствовать.
Буду дублировать туда посты новые или переработанные старые.
По идее, когда наберется достаточно подписчиков - появится возможность монетизировать блог.
Так что приглашаю подписаться моих читателей.
Если пойдет удачно- расскажу.

Когда мед не с цветов

По утру вышел прогуляться, грибов на жареху набрать. Слышу: пчелки мои куда-то активно полетели. Гул стоит как на хорошем медосборе. Направление в сторону бора. Наверное зацвел вереск – подумал я.
Но, пройдя в том направлении, понял что ошибся. Пчелы гудели на липе. В середине августа, когда уже семена практически созрели.
К десяти - одиннадцати часам лет прекратился.
Read more...Collapse )

Разбираются ли пчелы в меде?

Продолжаю ряд экспериментов с медом.
На этот раз вопрос поставлен так: а сами пчелы что предпочитают?
Для начала поставил контрольный эксперимент в дополнение к предыдущему посту, где пчелы выбирали между медом, сахарным сиропом, вареньем и сгущенкой:

https://youtu.be/ljAZ9hUtgFI

А теперь основной эксперимент:
А разбираются ли сами пчелы в качестве меда?Read more...Collapse )

Можно ли проверить качество меда с помощью промакательной бумаги, йода или огня?

Продолжаю разбирать мифы связанные с проверкой меда.
На этот раз речь идет о следующих мифах:

Согласно легенде, мед можно проверить капнув его на промакательную или туалетную бумагу. При неправильном меде- должен образоваться мокрый ореол. Правильный мед влаги не образует.
Если капнуть в мед каплю йода - неправильный мед посинеет. (это тест на наличие крахмала - одного из способов подделки меда)
Если сжечь мед на листе бумаги- неправильный обуглится.
Вот мы и проверим:

https://youtu.be/1plPpMiuRYg

Предидущие ролики про "генетическую память" меда и про проверку с помощью химического карандаша.
Tags:

Стеклянный улей, новый сезон (видео)

А тем временем продолжается проект "Застеклом"
Жизнь пчелиной семьи в стеклянном улье.

Съемки каждую неделю, и каждую неделю же - ролики.
13.06
https://youtu.be/8L0PWCoxnak
Read more...Collapse )

КФХ регистрировать или нет?


С 2014 года являюсь главой крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ).
Целью регистрации, кроме понятно платы налогов государству, было: теоретическая возможность получения поддержки сельского хозяйства от государственных органов, а также возможность хвастаться в блоге гигантскими урожаями меда и прочих произведенных продуктов и тем самым продвигать идею озвученную в посте: https://golos.io/ru--blog/@cergey-p/pro-chto-sobstvenno-moi-blog в массы.Read more...Collapse )